НАТУРАЛЬНЫЙ МЁД ПРЕМИУМ КЛАССА
‍

Дикая природа, миллионы цветов и чистый воздух Скандинавии создают идеальные условия для производства вкуснейшего мёда и высококачественного прополиса. Мёд компании Hikiän не нагревается, не обрабатывается и поступает напрямую из пчелиных ульев. Наши ульи расположены только в самых лучших природных местах Финляндии, что гарантирует высочайшее качество мёда.

Натуральный мёд Hikiän ежегодно проверяется на уровень содержания ГМФ. Последние проверки показывают исключительно хорошие уровни ГМФ - 3,8 мг/кг. Ассоциация пчеловодов Финляндии установила следующие допустимые уровни качества: максимально допустимые  - до 40 мг/кг, хорошее качество – до 15 мг/кг.

Гидроксиметилфурфураль (ГМФ) – это продукт распада фруктозы. Он медленно формируется во время хранения мёда и быстро формируется при нагревании мёда. Свежий натуральный мёд может содержать разные уровни ГМФ. Уровни ГМФ  в улейном мёде обычно ниже 1 мг/кг, но эти уровни начинают расти при повышении температуры свыше 20°C. Обычно в свежем, только что откаченном мёде, показатель ГМФ будет ниже 10 мг/кг. Более высокие уровни ГМФ могут говорить о чрезмерном нагревании в процессе добычи мёда или при его упаковке.

Вся продукция компании Hikiän упаковывается в специальные ёмкости Violetglass. Мы хотим доставлять продукты нашим клиентам таким образом, чтобы мёд полностью сохранял своё особенное качество как можно дольше.